Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma medarımaişetlemi yapılmamalıdır. Et yahut tavuk yiyecekleri kadar bazı yemekler buzlu sutaş havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır. ISO 22000 Standardın şirket yahut kuruma adapte edilmesi; yapısına, personel skorsına, işlevsel durumuna ve yönetiminin inanmasına demetlı olarak uzun veya gücük dönem a... https://remingtonyekqv.p2blogs.com/31287723/iso-22000-belgesi-nasıl-alınır-hakkında-gerçekler-açığa