Bakteri. Yoghurt dibuat melalui proses fermentasi menggunakan bakteri asam laktat pada temperatur yang dikontrol, disesuaikan dengan suhu optimum pertumbuhan bakteri. Bakteri merombak gula susu alami dan melepaskan asam laktat sebagai produk sisa. Selain itu, bakteri ini juga dapat membantu dalam mencegah pembusukan dan meningkatkan daya simpan makanan. Hal ini karena https://jamur-dalam-pembuatan-kej66442.blogprodesign.com/49032400/the-fact-about-cara-membuat-kue-keju-that-no-one-is-suggesting